Descrizione
Nome: Zacapa XO
Rum invecchiato solera con finish in botti di Cognac
Guatemala – Ron Zacapa
Descrizione
Zacapa XO è il rum di punta della distilleria guatemalteca Zacapa. Realizzato con il cuore del succo di canna da zucchero, viene invecchiato secondo il metodo solera tra i 6 e i 25 anni, a 2.300 metri di altitudine nella “Casa sopra le Nuvole”. L’ultima fase di affinamento avviene in botti francesi ex-Cognac. Il risultato è un rum super-premium, elegante, strutturato e ricco di complessità aromatica, ideale per momenti di meditazione.
Caratteristiche principali
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Origine: Guatemala
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Produttore: Industrias Licoreras de Guatemala
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Tipologia: Rum Solera extra-aged
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Materia prima: succo concentrato di prima spremitura di canna da zucchero
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Invecchiamento: fino a 25 anni, con finish in botti di Cognac
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Metodo: sistema solera
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Volume: 70 cl
Profilo sensoriale
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Colore: ambrato scuro con riflessi mogano
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Olfatto: intenso e avvolgente, con note di cioccolato fondente, uva passa, spezie dolci, legno e vaniglia
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Palato: rotondo, elegante e pieno, con sentori di frutta secca, cacao, cuoio, miele e caramello
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Retrogusto: lunghissimo e vellutato, con una profondità aromatica straordinaria
Gradazione alcolica
40% vol.
Suggerimenti di servizio
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Servire liscio a temperatura ambiente in bicchiere da degustazione
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Ottimo da meditazione o in abbinamento a cioccolato fondente o sigari
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Ideale per chi cerca un rum di alta gamma
Punti di forza
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Rum super-premium con lunga maturazione
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Affinamento finale in botti ex-Cognac
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Profondità e complessità aromatica
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Elegante bottiglia da collezione
Conservazione
Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce. Una volta aperto, mantenere ben chiuso e consumare preferibilmente entro 1 anno.
