Descrizione
Nome: Vol au Vent Artigianali
Produttore: Alpenzu
Produzione: Valle d’Aosta
Tipologia: Cestini di pasta sfoglia da farcire
Formato: 180 g
Confezione: 12 pezzi
Ingredienti: farina di GRANO tenero “00”, acqua, margarina vegetale [oli e grassi vegetali raffinati (palma, colza, girasole in proporzioni variabili), acqua, sale, emulsionanti: lecitina di girasole, E471, acidificante: acido citrico, aromi, colorante: carotene], sale, colorante: caramello.
Allergeni: contiene GRANO. Può contenere tracce di UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOLFITI e LUPINI.
Consistenza: Leggera, fragrante e friabile dopo la cottura
Gusto: Delicato e burroso, ideale come base per ripieni cremosi e saporiti
Utilizzo: Perfetti da farcire con fonduta valdostana, creme di formaggio, mousse salate o altre preparazioni per antipasti e aperitivi.
Preparazione: Preriscaldare il forno a 190 °C, disporre i vol au vent su una teglia con carta da forno, farcirli a piacere e cuocere per circa 10 minuti.
Descrizione completa:
I Vol au Vent Alpenzu sono classici canestrelli di pasta sfoglia, pensati per essere farciti e serviti caldi. La sfoglia, una volta cotta, diventa fragrante e croccante, creando il contrasto perfetto con ripieni morbidi e cremosi.
Ideali con la tradizionale fonduta valdostana, si prestano anche a creme ai formaggi, preparazioni con funghi, verdure o mousse salate. Una soluzione semplice ma elegante per portare in tavola antipasti, aperitivi e piccoli assaggi dal gusto alpino. Alpenzu li propone proprio come accompagnamento alle proprie fondute.
Punti di forza
- Pasta sfoglia fragrante e versatile
- Pronti da farcire
- Ideali con fondute e creme di formaggio
- Perfetti per aperitivi e antipasti
- Preparazione rapida in forno
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
