Descrizione
Nome: Salsa di Cipolle Rosse – Rivet d’Or
Italia – Azienda Agricola Rivet d’Or (Pragelato, TO)
Descrizione
La Salsa alla Cipolla Rossa Rivet d’Or è una preparazione artigianale dal gusto deciso e aromatico, ideale per accompagnare formaggi stagionati, carni, arrosto o salumi. Realizzata con cipolle rosse fresche e ingredienti naturali, viene cotta lentamente per esaltare la dolcezza naturale della cipolla e ottenere una consistenza morbida e vellutata. Un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, tipico delle produzioni genuine di montagna.
Caratteristiche principali
- Origine: Italia (Pragelato, Val Chisone – TO)
- Produttore: Azienda Agricola Rivet d’Or
- Tipologia: Salsa agrodolce artigianale
- Ingrediente principale: Cipolla rossa fresca
- Ingredienti: Cipolla rossa, zucchero di canna, aceto di vino, sale
- Conservanti: Nessuno
- Volume: 200 g
Profilo sensoriale
- Colore: Rosso ambrato, intenso e brillante
- Olfatto: Profumo aromatico di cipolla caramellata e note balsamiche
- Palato: Dolce e agrodolce equilibrato, con sapori morbidi e leggermente speziati
- Retrogusto: Persistente e armonico, con piacevoli note caramellate
Suggerimenti di servizio
- Ideale con formaggi stagionati e semi-stagionati
- Ottima per accompagnare arrosti, carni bianche e selvaggina
- Perfetta anche come guarnizione per tartine o hamburger gourmet
Punti di forza
- Produzione artigianale locale
- Solo ingredienti naturali
- Sapore autentico e bilanciato
- Versatile negli abbinamenti gastronomici
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e calore. Dopo l’apertura, tenere in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
