Descrizione
Nome: Ragù di salsiccia e castagne
Produttore: Alpenzu
Produzione: Arnad, Valle d’Aosta
Tipologia: Ragù pronto artigianale
Formato: 225 g
Ingredienti: Polpa di pomodoro 42%, castagne 25%, salsiccia 20% — carne di suino, sale, spezie, vino e piante aromatiche — vino rosso, olio extravergine di oliva, cipolle, carote, sedano, amido di mais, sale e zucchero
Metodo: Preparato artigianalmente mediante una cottura lenta
Profumo: Intenso, rustico e aromatico
Gusto: Ricco e avvolgente, con la sapidità della salsiccia equilibrata dalla dolcezza delle castagne
Utilizzo: Pronto da consumare; scaldare e versare direttamente sulla pasta. Ottimo anche con gnocchi, polenta e pasta fresca
Note: Senza conservanti, senza coloranti e senza glutine.
Descrizione completa:
Un ragù artigianale dal carattere rustico, preparato con salsiccia, castagne, polpa di pomodoro e vino rosso. La lenta cottura crea un condimento ricco e avvolgente, nel quale la sapidità della carne incontra la delicata dolcezza delle castagne.
