Descrizione
Nome: Ragù di capriolo
Produttore: Alpenzu
Produzione: Arnad, Valle d’Aosta
Tipologia: Ragù pronto artigianale di selvaggina
Formati: 225 g
Ingredienti: Carne di capriolo 65%, vino bianco, polpa di pomodoro 10%, olio extravergine di oliva, cipolle, carote, sedano, amido di mais, sale e rosmarino
Metodo: Preparato artigianalmente mediante una cottura lenta, per preservare il sapore e il profumo della carne
Profumo: Intenso e aromatico, con delicate note di rosmarino e vino bianco
Gusto: Ricco, raffinato e persistente
Utilizzo: Pronto da consumare; scaldare e versare direttamente sulla pasta o sulla polenta. Ideale anche con gnocchi, risotti e pasta fresca
Allergeni: Sedano
Note: Senza conservanti, senza coloranti e senza glutine.
Descrizione completa:
Un ragù raffinato preparato con il 65% di carne di capriolo, vino bianco, pomodoro e rosmarino. La lenta cottura valorizza il sapore intenso della selvaggina, creando un condimento aromatico e avvolgente, ideale per i piatti della tradizione alpina.
