Descrizione
Nome: Genepy Bianco – Liquori Bernard
Descrizione
Il Génépi in purezza, in sospensione. Un Génépi unico al mondo. La procedura consiste nel mettere i fiori di Artemisia non a macerare nell’alcol, come si fa per il Genepi tradizionale, ma in sospensione sopra l’alcol. Ci vogliono almeno 5 mesi perché l’alcol acquisti i profumi e il gusto dell’Artemisia Spicata: 4 volte tanto rispetto a un Génépi ottenuto per macerazione.
Caratteristiche principali
- Origine: Italia – Pomaretto (TO)
- Produttore: Liquori Bernard – Pomaretto (TO)
- Tipologia: Liquore alle erbe alpine
- Ingredienti: Fiori freschi di Artemisia Mutellina e Spicata, acqua di sorgente, alcool da grano, zucchero di canna bianco biologico
- Gradazione alcolica: 35% Vol.
- Formato: 50 cl
Profilo sensoriale
- Colore: Trasparente con riflessi argentati
- Olfatto: Floreale e fresco, con note erbacee leggere
- Palato: Morbido e aromatico, con equilibrio tra dolcezza e freschezza alpina
- Retrogusto: Persistente, con sentori di fiori di montagna e erbe delicate
Suggerimenti di servizio
- Ottimo come digestivo leggero
- Perfetto servito fresco o con ghiaccio
- Ideale anche per cocktail estivi e aperitivi aromatici
Punti di forza
- Fiori freschi raccolti a mano in alta quota
- Variante chiara e delicata del Genepi tradizionale
- Produzione artigianale e familiare
- Ingredienti naturali e biologici
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
