Descrizione
Nome: Condimento Balsamico Delicato
Produttore: OlioCRU
Produzione: Italia – selezionato da OlioCRU, Riva del Garda
Tipologia: Condimento balsamico bianco delicato
Formato: 250 ml
Ingredienti: Mosto concentrato di uve bianche (65%) e aceto di vino bianco (35%).
Metodo: Condimento giovane sottoposto a un breve passaggio in botti vergini, per affinare il rapporto tra colore e sapore mantenendo un profilo delicato.
Profumo: Fresco, leggero e fruttato, con delicate note di uva bianca e aceto di vino.
Gusto: Morbido e armonioso, con la naturale dolcezza del mosto equilibrata da un’acidità di circa il 5%.
Utilizzo: Ideale per condire insalate estive, verdure, carpacci e pesce cotto o crudo. Perfetto per chi desidera insaporire i piatti senza scurirli e senza coprirne il gusto.
Allergeni: Contiene solfiti.
Note: La colorazione chiara permette di valorizzare le preparazioni mantenendone inalterato l’aspetto. Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Descrizione
Il Condimento Balsamico Delicato Capitolo V di OlioCRU nasce dall’unione del 65% di mosto concentrato di uve bianche e del 35% di aceto di vino bianco. Giovane e brevemente affinato in botti vergini, presenta un gusto morbido e armonioso, sostenuto da un’acidità di circa il 5%. La sua colorazione chiara lo rende perfetto per insalate, verdure, carpacci e piatti di pesce, anche crudo, perché dona freschezza e carattere senza scurire o sovrastare gli ingredienti.
