Descrizione
Nome: Garda DOP Trentino – Olio Extravergine di Oliva
Produttore: OlioCRU
Produzione: Lago di Garda, Trentino
Tipologia: Olio extravergine di oliva a Denominazione di Origine Protetta
Formati disponibili: 250 ml e 500 ml
Ingredienti: 100% olio extravergine di oliva. Cultivar principale Casaliva, accompagnata da Leccino e Frantoio.
Metodo: Le olive, raccolte nella prima decade di novembre, vengono lavorate con un processo termocontrollato a due fasi, studiato per preservarne aromi e caratteristiche qualitative.
Profumo: Fruttato delicato, con leggere note erbacee e sentori di mandorla fresca.
Gusto: Elegante e armonioso, con amaro e piccante ben equilibrati e una gradevole nota finale di mandorla.
Utilizzo: Ideale a crudo su zuppe di verdure e legumi, carni bianche, pesce di lago, formaggi freschi e primi piatti con verdure. Adatto anche ad alcune preparazioni di pasticceria.
Allergeni: Non contiene allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria.
Note: La certificazione Garda DOP garantisce la qualità e la provenienza delle olive. Conservato a temperatura costante in cisterne di acciaio inox sotto gas inerte.
Descrizione
Il Garda DOP Trentino di OlioCRU è un olio extravergine ottenuto dalle migliori cultivar coltivate nell’area del lago di Garda. La varietà principale è la Casaliva, affiancata da Leccino e Frantoio. Il suo profilo delicato valorizza gli alimenti senza sovrastarne il sapore, regalando un piacevole equilibrio tra amaro e piccante e un elegante finale di mandorla. Versatile e raffinato, è ideale a crudo su zuppe, carni bianche, pesce di lago, formaggi freschi e primi piatti con verdure.
