Descrizione
Nome: Ragù di camoscio
Produttore: Alpenzu
Produzione: Arnad, Valle d’Aosta
Tipologia: Ragù pronto artigianale di selvaggina
Formati: 225 g e 750 g
Ingredienti: Carne di camoscio 65%, vino rosso, carote, olio extravergine di oliva, polpa di pomodoro 4%, cipolle, sedano, amido di mais, sale, aglio, pepe bianco, noce moscata, ginepro, chiodi di garofano e cannella
Metodo: Preparato artigianalmente mediante una lenta cottura, per esaltare il sapore della carne e gli aromi delle spezie
Profumo: Intenso e speziato, con note di ginepro, noce moscata e vino rosso
Gusto: Deciso, aromatico e persistente
Utilizzo: Pronto da consumare; scaldare e versare direttamente sulla pasta o sulla polenta. Ottimo anche con gnocchi, risotti e pasta fresca
Allergeni: Sedano
Note: Senza conservanti, senza coloranti e senza glutine. Scheda Alpenzu
Descrizione completa:
Un ragù dal carattere deciso, preparato con il 65% di carne di camoscio, vino rosso e una ricca selezione di spezie. Ginepro, noce moscata, chiodi di garofano e cannella accompagnano il sapore intenso della selvaggina, creando un condimento raffinato e tipicamente alpino.
