Descrizione
Nome: Ragù di selvaggina ai mirtilli
Produttore: Alpenzu
Produzione: Arnad, Valle d’Aosta
Tipologia: Ragù pronto artigianale di selvaggina
Formati: 225 g
Ingredienti: Carne di selvaggina 65% — cervo, cinghiale e capriolo in proporzione variabile — mirtilli 14%, polpa di pomodoro 12%, vino rosso, cipolle, olio extravergine di oliva, sale, amido di mais, pepe nero, aglio, timo, ginepro, chiodi di garofano e cannella
Metodo: Preparato artigianalmente mediante una cottura lenta, per valorizzare il gusto della carne e gli aromi delle spezie
Profumo: Intenso, speziato e caratteristico della selvaggina
Gusto: Ricco e deciso, equilibrato dalla nota fruttata e leggermente acidula dei mirtilli
Utilizzo: Pronto da consumare; scaldare e versare direttamente sulla pasta o sulla polenta. Ideale anche con gnocchi e pasta fresca
Note: Senza conservanti, senza coloranti e senza glutine.
Descrizione completa:
Un ragù dal carattere deciso, preparato con il 65% di carne di cervo, cinghiale e capriolo. I mirtilli donano una piacevole nota fruttata, mentre vino rosso, ginepro ed erbe aromatiche completano una ricetta ricca e avvolgente, ispirata ai sapori del bosco.
