Grappa Petite Arvine – La Valdôtaine

Descrizione

Nome: Grappa Petite Arvine – La Valdôtaine

Descrizione

La Grappa Petite Arvine di La Valdôtaine è un distillato monovitigno ottenuto da vinacce fresche di Petite Arvine D.O.C., uno dei vitigni bianchi più rappresentativi della Valle d’Aosta. Distillata in piccoli lotti con alambicchi di rame a fuoco diretto, questa grappa esprime tutta la finezza e la mineralità del vitigno, con un profilo aromatico fresco, floreale e leggermente fruttato. L’affinamento in botti di rovere ne arricchisce la struttura e la complessità.

Caratteristiche principali

• Origine: Italia – Saint-Marcel (AO)
• Produttore: La Valdôtaine – Saint-Marcel (AO)
• Tipologia: Grappa monovitigno
• Vitigno: Petite Arvine D.O.C.
• Distillazione: Discontinua in piccoli alambicchi di rame
• Affinamento: In botti di rovere
• Gradazione alcolica: 40% Vol.
• Formato: 500 ml

Profilo sensoriale

• Colore: Trasparente con riflessi dorati
• Olfatto: Floreale e fruttato, con note di fiori alpini e frutta bianca
• Palato: Fine e vellutato, con freschezza minerale e leggera nota boisé
• Retrogusto: Persistente, elegante e armonico

Suggerimenti di servizio

• Ottima come digestivo dopo pasto
• Perfetta servita leggermente fresca
• Ideale anche per degustazioni di distillati monovitigno

Punti di forza

• Vinacce selezionate da vitigno autoctono valdostano
• Distillazione artigianale in piccoli lotti
• Affinamento in legno per maggiore complessità
• Profilo aromatico fresco e raffinato

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.