Genzianella – Liquori Bernard

Descrizione

Nome: Genzianella – Liquori Bernard

Descrizione

La Genzianella di Bernard è un liquore tradizionale delle Alpi Cozie, ottenuto dalla macerazione a freddo delle radici di genziana lutea, raccolte a mano nei pascoli montani. Amaro, intenso e persistente, è un classico digestivo alpino, prodotto secondo la ricetta di famiglia tramandata dal bisnonno Giacomo Bernard. Nessun aroma aggiunto, solo erbe, radici e pazienza artigianale.

Caratteristiche principali

• Origine: Italia – Pomaretto (TO)
• Produttore: Liquori Bernard – Pomaretto (TO)
• Tipologia: Liquore amaro alle radici
• Ingredienti: Radici di genziana lutea, acqua di sorgente, alcool da grano, zucchero di canna bianco biologico
• Gradazione alcolica: 28% Vol.
• Formato: 70 cl

Profilo sensoriale

• Colore: Ambrato intenso
• Olfatto: Erbaceo e terroso, con note di radice e sottobosco
• Palato: Amaro deciso, con sfumature balsamiche e minerali
• Retrogusto: Lungo e persistente, con chiusura secca e pulita

Suggerimenti di servizio

• Ottimo come digestivo dopo pasto
• Perfetto servito freddo o a temperatura ambiente
• Ideale anche per cocktail amari o come ingrediente in cucina

Punti di forza

• Radici raccolte a mano in alta quota
• Macerazione a freddo per estrazione naturale
• Produzione artigianale e familiare
• Ricetta storica delle Alpi piemontesi

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.